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繼陸續吃過國賓飯店「A Cut」、維多利亞酒店「N°168 PRIME」

位於四維路「Danny & Company」、及大直的「B&C Bistro」♥

這次決定來擁有牛排教父之稱的鄧有葵的第三間餐廳「教父牛排」來朝聖了

 

 

 

 

喜歡吃牛排的應該都有聽過大名鼎鼎的鄧有葵

以下是牛排教父他本人

 

 

巧的是，前面吃過的那些餐廳全部都有鄧師傅的影子阿！

 

國賓飯店「A Cut」跟維多利亞酒店「N°168 PRIME 」是曾經由他指導的

「Danny & Company」、及「B&C Bistro」也是他開的

Danny 就是他的英文名字，目前擁有7間店，超過40年的料理經驗！

 

 

<< 教父牛排 Danny's Steakhouse  >>

電話  :: (02)8501-1838

地址 :: 台北市中山區樂群三路58號

營業時間 :: 週一~週五 12:00~22:30 週六~週日 11:30~22:30

官網 :: http://dannyssteakhouse.com.tw/

 

 

這次來吃沒有特別原因，就是想吃牛

謝謝我一句話就帶我來吃的歐巴♥♥♥

鄧有癸師傅的牛排套餐，午間和晚間的價錢會不一樣

通常午間會比晚間便宜4~600塊！但菜色有限

不過好消息是，周末也同樣有供應午間套餐

如果預算沒這麼多的朋友，周末中午會是個好選擇

 

 

午餐時間從  11:30 開始，當天一群人都提早到

店家時間還沒到也沒放人進去

我們就一群人在餐廳門外等

 

 

進到餐廳內，挑高的設計使得用餐環境更為舒適

 

我們點的是

 

美國頂級肋眼牛排(兩人份)｜NTD. 1650/ per person

USDA Prime Ribeye Steak (16oz for 2)

 

 

餐前麵包及奶油海鹽沾醬

 

 

因個人喜歡沾油醋醬，特別再請店家提供

 

 

前菜Starters

香煎干貝｜Teppan Scallop

 

口感還算甘甜，擺盤也很美

 

 

東京風味蟹餅｜Tokyo Style Crab Cake

 

這是用新鮮蟹肉包覆馬鈴薯炸出來的餅

旁邊特製的酪梨醬讓整道料理清爽許多

個人覺得很有特色，蠻推薦的

 

 

湯品 Suops

牛肝菌卡布奇諾｜Mushroom Cappuccino

 

 

一如往常，只要菜單有這種湯我都會點XDD

湯品上的奶泡打得十分細緻，攪拌後混著底下的蘑菇濃湯一起入口

蘑菇湯口感扎實，有彷彿在吃蘑菇本人的錯覺，我很喜歡

 

 

煙燻番茄湯｜Smoked Tomato Soup

 

 

沒喝到不清楚~

 

 

重頭戲來了主食 Mains

美國頂級肋眼牛排(兩人份)｜NTD. 1650/ per person

 

 

這邊的牛排刀都用法國知名品牌LAGUIOLE 好夢幻喔~~

 

 

提供法國鹽之花海鹽及特調芥末子醬

 

 

牛排依照餐廳建議的熟度(medium-rare 3分熟) 我不怕血所以ok

吃牛排寧可生一點也不要一下煎太老，不然就無法體會美好的肉質了

 

 

這套頂級肋眼牛排分為兩個部分

前半段是老饕，後半段是紐約客

而這邊的牛排表面會煎得稍微焦一點，裡面的肉同時又保有鮮粉紅的血色

 

 

老饕口感軟嫩，雖不到入口即化（吃過和牛以後，入口及化只能拿來形容它 >////< ）

但均勻的油花使得整塊肉極好咀嚼易入口

 

 

我最喜歡教父牛排系列是因為它們有一整顆烤蒜頭

烤的軟軟的沒有蒜頭的嗆味，很像在吃馬鈴薯，配牛肉很搭。

 

 

後半段的紐約客口感較為扎實，肉質較硬，嚼起來更有肉香。

 

 

配菜 Sides

烤馬鈴薯｜Baked Potato

 

 

 

雞湯煨蔬菜｜Root Veg Pot

胃已塞滿牛排>////< 直接打包回家

 

 

 

甜點 Desserts

冰淇淋百匯｜Mixed Ice Cream

 

還有附贈一些小點(很甜)

 

 

這餐吃下來好滿足~~美好的牛肉就是要交給專業的來

之前自己煎的牛排都做不出同樣的口感

還有不小心煎太老便成豬排XDDDD

更讓我確定以後如果想吃牛排就應該直接來餐廳吃XDDD (被揍)

因為家裡不可能進口幾百萬的夢幻烤爐麻~~

 

 

 

 

充滿幸福感的以上。

 

 

 

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